К вам должны наведаться гости, но вам нет чем их угостить? Не беда! Есть легкий и очень быстрый способ порадовать ваших друзей!
Мягкая сырная штучка может прийти на помощь в любой момент. Здесь мы нашли способ приготовления грузинского хачапури самым легким путем.
И так! Начнем!
[AdSense-A]
Для начала рассмотрим необходимые ингредиенты:
3 стак. (200 мл) пшеничной муки
2 стак. (200 мл) кефира
2 шт яиц
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
1 ч.л. растительного масла
400гр твердого сыра
50 гр сливочного масла
Начнем с приготовления теста!
Разбиваем одно яйцо и добавляем к нему сахар и соль. Взбиваем и вливаем кефир вместе с растительным маслом. Перемешиваем.
Берем отдельно два с половиной стакана муки, добавляем к ней соду и в отдельной посуде просеиваем, после чего добавляем в жидкую смесь одновременно перемешивая ее.
Важно не переборщить с мукой. Перемешивайте тесто, пока оно не станет мягким.
Начинка:
Для начала трём твердый сыр, вбиваем к нему второе яйцо и помешиваем. Готово!
[AdSense-B]
Берём снова тесто, делаем из нее колбасу, потом делим ее на девять частей и каждую часть начинаем раскатывать до тоненького слоя.
В каждую лепешку добавляем начинку, собираем края и делаем из них небольшой мешочек, после чего раскатываем с двух сторон по два-три раза.
[AdSense-C]
Затем перекладываем на сухую сковороду, выпекаем под крышкой до золотистого цвета, переворачиваем и в конце смазываем сливочным маслом с обеих сторон. Готово!
